Tagged: Mallaskosken panimo

Mallaskosken Kuohu Valioluokka Pils vs. Suomenlinnan Panimo Höpken Pils

Pils sopii mainiosti kesään(kin) ja suomalaista pilsiä on tarjolla jo ihan ilahduttavan monelta valmistajalta melko monessa kaupassakin. Tässä työnnetään vastakkain Mallaskosken ja Suomenlinnan tarjoomukset.

Valioluokka pils on kirkasta ja vaaleaa, nopeasti putoavaa vaahtoa aika reippaasti. Tuoksu melko maltainen, makeanpuoleinen. Makukin aluksi maltainen ja lievästi makea, humala kuivattaa loppua kohti ja jälkimaku onkin mukavan katkera. Aavistus sitrusta mukana.

Tasapainoinen olut, josta paras pilsraikkaus jää kuitenkin puuttumaan.

Höpken pils on hieman Valioluokkaa punaisempaa, vaahto aavistuksen isokuplaisempaa, mutta ihan pilsin näköistä sekin. Tuoksussa mallasta, mutta myös humalaa. Ja heti ensisiemaisun alussa humala lyökin saman tien ylävitosen, eikä irrota otettaan. Maku pysyy humalaisen kuivana koko matkan jälkimakua myöten.

Reipas ja raikas olut, jonka tietty yksiulotteisuuskin sopii tyyliin. Vie tämän kaksintaistelun voiton ja voipa olla parasta suomalaista pilsiä, jota on tullut maistettua. Hyvää!

Mainokset

Mallaskosken Kuohu Valioluokka Stout

Sunnuntaille viime hetken ruokajuomavinkki!

Valioluokka Stout on melkein mustaa, reunoilta vähän valo pääsee läpi. Vaahto on paksu ja violetinruskean sävyinen. Häviää ennen kuin hätäistä vähän hitaampi ehtii sitä viiksiinsä saada. Eli todella nopeasti.

Maltainen ja suklainen tuoksu. Maussa ensikättely oikein mukava: asiallisen kuivakan kahvimainen, niin kuin hyvässä stoutissa mielestäni saa ollakin. Mallaskoski kehuu, että tässä on tavallista stoutia vahvempi humalointi ja ehkäpä se vähän kielenkyljessä kihelmöikin. Yllättävää hapanta sitruksentuntua on jälkimaussa, jossa suklaa jää lopulta pintaan.

Hyvää ja monivivahteista. Markettivahvuisisen mämmin normiongelma vaivaa, eli jossain vaiheessa läpi pukkaa vetistä metallia, tosin hyvin vähän. Veikkaan ja väitän, että kuusi-seitsemänprosenttisena toimittaisiin kertaluokkaa korkeammissa sfääreissä.

Omassa sarjassaan mainiota juomaa. Tölkin ulkonäkö hillityn tyylikäs. Jotenkin tuntuu, että kaalikääryleiden kanssa tämä pitäisi naittaa. Jos projektista tulee totta, palataan asiaan.