Tagged: Brooklyn Brewery

Sinebrychoff & Brooklyn Brewery Two Tree Porter

Mustaa, mustaa. Ruskeahkoa, paksua, herkullisen näköistä vaahtoa. Putoaa hiljalleen ohueksi kerrokseksi. Tuoksu lämpimän maltainen ja hiukka kahvinen, jotain määrittelemätöntä makeutta.

Hyvältä vaikuttaa. Mutta vaikuttaa myös ihan Koffin Portterilta. Kaipa Brooklyn potkii maussa?

Kuiva lähtö, odotettua ohuempi suussa, muttei paha ollenkaan. Happoja löytyy ja lopussa niin kahvisena, että loppu- ja jälkimaku on melkein kuin kunnon espressossa. Pientä makeutta loppupuolella, jää hieman asustelemaan suuhun. Paremminkin silti kuiva ja hapokas. Mielestäni enemmän kuin tavan Koffin portteri. Siinäkö ero sitten lienee?

Reittausblogin rinnakkaistestissä tulos oli kuitenkin se, että tämän pitäisi olla se pehmeämpi kaveri. Pitäisi maistaa rinnakkain, että osaisi sanoa.

Ehkä olennaisinta kuitenkin sen, että tämä on hyvää tummaa tavaraa, jonka maistamisen kynnys on selkeästi alle kolmen euron hinnan vuoksi hyvinkin matala. Siitä vain testaamaan, että maistuuko vaahterasiirappi vai kuusenkerkkä enemmän (minusta jälkimmäinen).

Brooklyn East India Pale Ale

Fourth of July! Suomessakin siis grillausta, ilotulitteita ja vetistä kaljaa? Ei välttämättä. Ilotulitteet eivät ole parhaimmillaan Suomen valoisassa suvessa eikä sääkään oikein houkuttele grillin äärelle. Amerikkalainen olut voi kuitenkin pelastaa paljon, jos lähtee edes vähän sivuraiteille niiden vetisten litkujen valtavirrasta.

Brooklyn Brewing on yksi Amerikan suurimmista pienpanimoista, jos tuollaista sanaa voi edes käyttää, kun kyseessä ympäri maailmaa tuotteitaan levittävä yritys. Paikallinen panimoliitto on kuitenkin kaikessa viisaudessaan asettanut ”craft breweryn” rajaksi 700 miljoonan litran vuosituotannon, joten olkoon Brooklyn sitten pienpanimo meidänkin sivuillamme. (Vertailuna suomalaiset juovat vuosittain noin 400 miljoonaa litraa olutta.)

Suomessa on laajasti saatavilla kaksi panimon tuotetta. Niistä parempaa, Brooklyn Lageria, saa Alkoista ja ravintoloista. Vähän tylsempää ja vetisempää Brooklyn American Alea saa ruokakaupoista sekä ravintoloista.

Mutta tällä kertaa lasissa on jotain Lageriakin parempaa: East India Pale Ale. Se on erittäin hieno IPA. Täyteläinen muttei raskas. Humalainen muttei pelkästään. Amerikkalinen muttei tyypillinen. Panimon mukaan tavoitteena on ollut brittityylinen IPA, mihin on pyritty muun muassa brittiläisten maltaiden ja East Kent Goldings -humalan avulla. Lopputuloksena on pelkän jenkkihumalatykityksen sijaan tasapainoinen ja kiinnostava amerikkalainen IPA.

God bless the USA!